Ingrediënten:
- 50gr volkoren meel
- 150ml melk
- 2 eieren
- 30gr custard
-30gr eiwitpoeder (vanille)
Bereiding:
Mix alle ingrediënten tot een glad beslag. Verwarm de olie in een pan. Giet een deel van het beslag in de pan, wacht tot dat de pannenkoek aan de bovenkant mooi droog is en draai voorzichtig om. Let op zet het vuur niet te hoog.
Van het beslag kan je ongeveer 4-5 pannenkoeken bakke
n.